藤沢炒麺(ふじさわちゃーめん)

 ~藤沢の「食」によるシティプロモーション~

藤沢炒麺販売風景
藤沢炒麺販売風景

「藤沢炒麺」とは、藤沢産の小麦を使った地粉麺に、藤沢産野菜や豚肉を合わせて炒めた藤沢の地場産グルメです。

 藤沢市とNPO法人 地域魅力の協働事業「藤沢の『食』によるシティプロモーション事業」(2009年~2011年)により企画開発し、現在年間30~40回のイベント販売のほか、市内3店舗で提供しています。

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